茶道

抹茶を楽しもうと思ったら、まず最初に揃えたいのが「抹茶をたてるやつ＝茶筅」ではないでしょうか？ 茶筅はたてた抹茶の味にも影響を及ぼす大事な道具。 しかし、流儀や用途によって種類もさまざまで、茶道に詳しくない初心者には茶筅の違いがわかりにくい...

日差しが照りつけ、汗を多くかいてしまう暑い日に食べたくなるアイスクリーム。 バニラやチョコレートといろいろな味がある中で、日本人にも身近に感じられる味は抹茶味ではないでしょうか？ 今回は、そんな玉林園（ぎょくりんえん）の抹茶アイスクリームつ...

茶道にとっての必須アイテムは沢山ありますが、大切な道具を綺麗にする「ふくさ」は特に重要なものです。 茶杓、湯杓、釜などと恒にセットである道具でもあります。 かわいい色と柔らかい質感でおもわず触りたくなってしまいますが、きちんとした使い方を知...

表千家と裏千家。茶道に全然興味のない方でも、一度は聞いた事のある言葉ですよね。茶道をされた事のある方なら、武者小路千家も知っているかもしれません。 それでは、表千家・裏千家・武者小路千家の違いはわかりますか？「同じ茶道だしそんなに違いはない...

茶道を習いたい思った時、まず考える必要があるのが「表？」「裏ですか？」「流派は？」という質問です。 流派があることはなんとなく知っていたけど、実際どんなものがあって、それぞれにどんな違いがあるかまではなかなか知る機会がないと思います。 そこ...

急にお茶会に招かれたけど、作法とかよく分からない... という方も多いのではないでしょうか 『取引先の人が茶道好きで、お茶会をご一緒することになった』 『学校のお茶会にチャレンジしたいけど、少し怖い』 何も知らない状態でお茶会に行ったら、作...

茶道と言えば、多くの流派があり、そのほとんどに家元が存在します。 しかし家元というのは流派のトップに当たる立場の人なので、茶道を習っている人でさえ、家元と接する機会はほとんどありません。 そのため、家元として存在や名前は知っているけれど、そ...

「懐石料理」のイメージは、イタリアンやフレンチのように高級な料亭で楽しむイメージが強いですよね。 実は茶道でも「懐石料理」は楽しむことができます。 茶道初心者にとっては、まだ食べたことがない方もいらっしゃるのではないでしょうか。 しかし急に...

茶杓は、茶道具の用途としては抹茶をすくうための匙ですが、もうひとつ重要な役割があります。 茶杓にはそれぞれ「銘（めい）」という名前が付けられており、この銘によって亭主の趣向や意図を表現することが出来るため、茶席では銘というのはとても大切にさ...